admin

Reçel, meyvelerin çeşitli şekillerde şekerle kaynatılması veya pekmez, bal eklenmesiyle yapılan bir tür tatlı ve meyve konservesi türüdür. Genel olarak alışık olduğumuz kahvaltılarda tüketilmekle beraber günün her saati yenilir ve bazı tatlı, pasta ve çöreklerin üzerine sürülerek onları tatlandırmada da kullanılır. Oldukça lezzetli ve tatlı olan reçel türleri içerisinde kullanılan meyvelerin besin değerlerini almaktadır. İçerisinde […]

Kakaolu fındık kreması içerisindeki besin değerleri ile lezzetli atıştırmalıktır. Sabah kahvaltılarında, ara öğünlerde sıklıkla tüketilir. Mevsiminde toplanan fındıklardan elde edilen kakaolu fındık kreması oldukça lezzetlidir. Fındık ülkemizde en çok üretilen besinler arasında yer aldığı için organik olarak bulmak oldukça kolaydır. Seyidoğlu markası olarak kakaolu fındık kremaları ürünlerimizin organik ve sağlıklı olarak müşterilerimizin gönül rahatlığıyla tüketebilmesi en büyük

Tahin, kış aylarında tüketilmesi ile vücuda soğuk algınlığı, grip gibi rahatsızlıklardan korunmayı sağlamaktadır. Her yaş için tüketilmesi uzmanlar tarafından önerilen tahin; karadut pekmezi, üzüm pekmezi, keçiboynuzu pekmezi ile karıştırılarak tatlandırılır ve oldukça lezzetli bir hal almaktadır. Bunun yanında Seyidoğlu markası olarak ürettiğimiz tahinlerde tüketicilerimiz için daima en iyisini hazırlamayı hedefliyoruz. Ülkemizde tahinden birçok besin hazırlanır ve

İnsanlar yüzyıllar boyunca kendilerine iyi gelen sebze ve meyveleri, yetişmedikleri mevsimler de tüketmenin yollarını aramışlardır. Bunun için ise bu sebze meyveleri, kurutmuş ya da farklı pişirme teknikleri ile saklamaya çalışmışlardır. Böylece her mevsim tüketebilmeyi başarmışlardır. Bu saklama yöntemlerinin sonucu olarak ortaya çıkan yiyeceklerden biri de pekmezdir.  Çok uzun yıllardır bir şifa deposu olarak tüketilen pekmezin insan

Pekmez çok uzun yıllardır bir şifa deposu olarak insanlar tarafından tüketilmektedir. Gelenekselleşmiş lezzetlerimizden biri olan pekmez ülkemizin farklı köşelerinde farklı meyveler ile hazırlanmaktadır. En çok sevilen pekmez çeşitlerinin başında ise üzüm pekmezi, keçiboynuzu pekmezi ve dut pekmezi gelmektedir. Keçiboynuzu pekmezi, Akdeniz ikliminde yetişen bir bitki olan keçiboynuzu ağacından elde edilen ve aynı ismi sahip olan keçiboynuzu meyvesinden elde edilmektedir. Keçiboynuzu insan sağlığı üzerinde

Faydaları artık günümüzde herkes tarafından bilinen tahin, çoğu kişi tarafından sevilerek tüketiliyor. Tahin severlerin baş tacı olan tahin ile hazırlanan tatlılardan biri de tahin helvası. Ancak sağlıklı beslenmek isteyenler ya da şeker tüketimini kısıtlamak zorunda olanlar bu lezzetten mahrum kalabiliyor. Şekersiz tahin helvası tarifi ile ise oldukça lezzetli bir tahin helvası hazırlayabilirsiniz. Şekersiz tahin helvası nasıl yapılıyor merak edenler; tarifini

Geleneksel lezzetlerimizden biri olan tahin çok uzun yıllardır ülkemizde sevilerek tüketilen lezzetler arasında yer almaktadır. Osmanlı Mutfağı’ndan günümüze ulaşmayı başarabilen tahin tek başına tüketilmesinin yanı sıra her zaman beraber anıldığı pekmez ile de tüketilmeye devam etmektedir. Ayrıca sağlıklı beslenmenin her geçen gün daha da ön plana çıktığı bu günlerde tahin ile birçok sağlıklı tarifte hazırlanmaktadır. Susamın temizlenerek,

Ülkemizde Karadeniz Bölgesi’nde yetiştirilen ve ülkemizde en çok tüketilen kuruyemiş çeşitlerinden biri olan fındığın bilinen birçok faydası bulunmaktadır. Aynı zamanda fındık sağladığı faydalardan dolayı sadece ülkemizde değil dünyada da en çok tüketilen kuruyemiş çeşitleri arasında yer almaktadır.  Fındık, sahip olduğu zengin besin içeriğinin sağladığı faydalar sayesinde sadece çiğ olarak değil farklı şekillerde de kullanılmaktadır. En sık kullanımı

Bahar aylarının sonuna yaklaşırken havaların da ısınmasıyla beraber Pazar tezgahlarındaki çeşitlilikte artmaya başladı. Taze sebze ve meyvelerin tüketileceği bu dönem aynı zamanda taze meyve ve sebzelerden reçellerin, konservelerin hazırlanacağı dönem. Özellikle de reçelinizi en taze meyvelerden yapmak istiyorsanız en doğru zamanlardayız. Reçel hazırlamaya karar verdiğinizde içerisinde şeker olmayan reçel tarifi ile karşılaşmanız oldukça zor. Ancak şeker kullanımında kısıtlama